Chlieb pšenično-ražný tmavý 1000g

Tradičný chlieb vyrábaný z droždia, následne z kvasu.
Hmotnosť výrobku

1000 g / 1 ks

Zloženie
PŠENIČNÁ múka 50%, voda, RAŽNÁ múka 12%, jedlá soľ, zemiakové vločky, droždie, pražený JAČMENNÝ slad, rasca
Opis výrobku
Výrobok ponúkaný na predaj voľný. Pravidelne formovaný oválny, klenutý tvar na povrchu nenarezaný hladký bez posypu, vyrazený tvar písmena T. Vôňa po upečených surovinách, bez cudzích pachov. Chuť jemná slaná po použitých surovinách, bez cudzích príchutí. Pórovitá textúra, striedka pravidelná, pórovitá, dobre prepečená, pružná bielej farby. Kôrka pevná hladká zlatohnedej farby. Odtlačok ošiatky nie je na závadu.
Alergény
Obilie obsahujúce glutén
Vajcia a výrobky z vajec
Arašidy a výrobky z arašidov
Sója a výrobky zo sóje
Mlieko a výrobky z mlieka vrátane laktózy
Orechy a výrobky z orechov
Sezam a výrobky zo sezamových semien
SO2 a siričitany c > 10 mg/kg SO2

V súlade s Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (EU)
č. 1169/2011 v platnom znení

Výživové údaje
Energia (kJ / kcal)1060 kJ / 250 kcal
Tuky (g)1,7 g
z toho nasýtené MK (g)0,3 g
Sacharidy (g)48,6 g
z toho cukry (g)2,5 g
Vláknina (g)4,5 g
Bielkoviny (g)7,9 g
Soľ (g)1,1 g

V súlade s Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (EU)
č. 1169/2011 v platnom znení)

Ďalšie výrobky