Chlieb náš každodenný. Potravina, bez ktorej si mnohí nevedia predstaviť život. Nikdy sa ho neprejete a stretnete sa s ním na celom svete. To je chlieb – potravina, bez ktorej si mnohí z nás nevedia predstaviť život. Konzumácia chleba je rozšírená po celom svete. Každá kultúra má svoj vlastný spôsob prípravy. No v minulosti takmer všade platilo pravidlo, že chlieb je cennejší ako zlato. Jeho nedostatok často rozhodoval aj o prežití celých národov. Nečudo, že sa mu prejavovala obrovská úcta a považoval sa za boží dar.
Prinášame Vám pár zaujímavých faktov, ktoré ste možno o chlebe doteraz ani netušili.
Každý tretí kúsok končí v koši.
Chlieb si príliš nevážime, aj napriek jeho vzácnosti. Približne 30 % tejto potraviny vyhadzujeme . Ľudstvo vo všeobecnosti plytvá potravinami, čím sa zaoberá aj viacero organizácií, ktoré sa snažia toto plytvanie zastaviť. Len na porovnanie, napr. vo Veľkej Británii sa vyhodí 6 % alkoholu a 32 % chleba.
Chlieb je možno starší ako si myslíte…
Podľa všetkého má okolo 30 000 rokov. Podľa posledných výskumov ho mohol jedávať už prehistorický človek. Pochopiteľne, išlo o predchodcu chleba, nie v podobe ako ho poznáme dnes.